健康食品・栄養補助食品市場は、免疫力向上や健康維持ニーズの高まりによって急拡大している。ビタミン、ミネラル、プロテイン、機能性食品、スーパーフードなど多様な製品が登場している。高齢化の進行も市場成長を後押ししている。ディプ・マケット・インサイツは、健康食品の製品開発トレンドと消費者嗜好を分析する。